La BOULANGERIE La Mie Bio d'ici est ouverte de 7h00 à 19h30 du lundi au samedi.
ARTISAN BOULANGER :
Tout est fait maison
- Farines françaises
- Farines principalement moulues sur meule de pierre
- Pétrissage lent
- Levain naturel fait maison
- Cuisson au four à bois sur pierre
- Produits certifiés bio
Les produits de la boulangerie :
Baguettes bio
-
tradition
-
multi-graines
-
semi-complète
-
kamut
- épeautre
Pains bio sans blé
-
naturel
-
naturel graines
-
naturel châtaignes
-
naturel brioché
-
naturel brioché pépite de chocolat
- Tourte
- complet
- intégral
- campagne
- pain de seigle
- tourte de seigle
- Kamut
- épeautre
- petite épeautre
- châtaigne
- graines
- campagne aux noix
- paysan (semence paysanne)
- pain complet aux fruits
- pain aux figues
- pain noir intégral
- pain de mie
Le choix des gâteaux varie selon la saison. La boulangerie La mie Bio d'Ici respecte la saisonnalité des produits.
- flan
- tarte aux pommes
- brownie
- cookies sans blé
- moelleux chocolat
- gâteau amande
- rabotte